пн-пт с 08:00 до 16:00
Выходные: сб-вс

Улучшитель ANGEL "LD-500"

Улучшитель ANGEL "LD-500"
  • Артикул: 4455

Запросить цену

Мы перезвоним в ближайшее время

Улучшитель ANGEL "LD-500"

Описание: предназначен для всех видов тестоведения (опарного, безопарного, ускоренного) при производстве хлеба и хлебобулочных изделий (батонов, багетов, гамбургеров, лаваша, чиабатты, хлеба формового, в т.ч. ржано – пшеничных сортов, мелкоштучных изделий) с содержанием сахара от 0 до 7% к массе муки.

Дозировка: 0,3 – 0,5% к массе муки в зависимости от рецептуры теста.

Преимущества:

• Экономичен;

• Обеспечивает получение тонкостенного, однородного мякиша;

• Улучшает формоустойчивость теста при окончательной расстойке;

• Уменьшает крошение при разрезании;

• Придает больший объем, прекрасный вкус и аромат готовой продукции;

• Замедляет черствение и увеличивает срок хранения хлеба.

Упаковка: 1 кг

Производитель: Китай

Все товары сайта, Улучшители, разрыхлители, ANGEL BREAD IMPROVER LD-500 улучшитель х/б LD-500 10кг*1(000078728), 78728